必吃特色菜品推荐
1. 荆州鱼糕（非遗技艺）
推荐店铺：老字号「荆楚鱼糕坊」
地址：荆州区荆南路老街区
特点：以鲜鱼去刺捶打蒸制，口感绵软鲜香，可蘸醋或清汤烹煮，人均约40元
2. 早堂面（百年早餐经典）
推荐店铺：「福寿早堂面」
地址：沙市区北京中路
特点：用鸡骨、鳝骨熬制浓汤，配碱水面和肉片，清晨6点开售需赶早，人均15元
地道楚菜馆攻略
• 排骨藕汤
推荐：「楚韵酒楼」（荆州区屈原路）
选用洪湖粉藕文火慢炖，汤色乳白藕香拉丝，搭配千张结更地道
• 公安牛肉
推荐：「三袁里公安牛肉锅」（公安县荆江大道）
用本地黄牛配秘制豆瓣酱焖烧，建议点火锅配豆皮
小吃夜市精选
- 元豆泡糯米：大赛巷小吃街「周记」摊位，咸香糯米配豌豆汤
- 炸藕丸：荆州古城墙附近流动摊点，现炸现卖酥脆可口
- 小胡鸭香辣鸭脖：本土卤味品牌，各商圈均有分店
美食动线建议
Day1：早餐福寿早堂面→中午楚韵酒楼吃藕汤→夜游大赛巷小吃街
Day2：公安县体验牛肉锅→返程前采购鱼糕和卤味
Tips：鱼糕可真空包装作手信，早堂面每日限量建议7点前到店